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Essen mit ausgewählten Eigenschaften werden blasser dargestellt.
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| ALLERGENE | |
| Eier | |
| Erdnuss | |
| Fisch | |
| Krebstiere | |
| Lupine | |
| Milch (einschl. Laktose) | |
| Sesam | |
| Senf | |
| Sellerie | |
| Soja | |
| Schwefeldioxid und Sulfite | |
| Weichtiere | |
| GLUTENHALTIGES GETREIDE | |
| Dinkel (Weizenart) | |
| Gerste | |
| Hafer | |
| Hybridstämme | |
| Kamut | |
| Roggen | |
| Weizen | |
| SCHALENFRÜCHTE | |
| Cashewnüsse | |
| Haselnüsse | |
| Mandeln | |
| Macadamianüsse | |
| Paranüsse | |
| Pistazien | |
| Pecannüsse | |
| Walnüsse | |
| FISCH UND FLEISCH | |
| Fisch | |
| mit Geflügelfleisch | |
| mit Lammfleisch | |
| mit Rindfleisch | |
| mit Schweinefleisch | |
| mit Wildfleisch | |
| ZUSATZSTOFFE | |
| (1) mit Farbstoff | |
| (2) mit Konservierungsstoff | |
| (3) mit Antioxidationsmittel | |
| (4) mit Geschmacksverstärker | |
| (5) geschwefelt | |
| (6) geschwärzt | |
| (7) gewachst | |
| (8) mit Süßungsmitteln | |
| (9) enthält eine Phenylalaninquelle | |
| (10) mit Phosphat | |
| (11) koffeinhaltig | |
| (12) kakaohaltige Fettglasur | |
MO 18.11.
DI 19.11.
MI 20.11.
DO 21.11.
FR 22.11.
LEGENDE
| ALLGEMEINE INFORMATIONEN | ||
|---|---|---|
|
Niedersachsen-Menü - 1 € Preisnachlass für Studierende | |
|
Fleisch aus artgerechter Tierhaltung | |
|
Fisch | |
|
mit Geflügelfleisch | |
|
mit Lammfleisch | |
|
mit Rindfleisch | |
|
mit Schweinefleisch | |
|
vegetarisch | |
|
vegan | |
|
mit Wildfleisch | |
| (A) | mit Alkohol | |
| (KL) | Kälberlab | |
| (Kn) | mit Knoblauch | |
| (RG) | mit Rindergelatine | |
| (SG) | mit Schweinegelatine | |
| ZUSATZSTOFFE | ||
|---|---|---|
| (1) | mit Farbstoff | |
| (2) | mit Konservierungsstoff | |
| (3) | mit Antioxidationsmittel | |
| (4) | mit Geschmacksverstärker | |
| (5) | geschwefelt | |
| (6) | geschwärzt | |
| (7) | gewachst | |
| (8) | mit Süßungsmitteln | |
| (9) | enthält eine Phenylalaninquelle | |
| (10) | mit Phosphat | |
| (11) | koffeinhaltig | |
| (12) | kakaohaltige Fettglasur | |
| ALLERGENE | ||
|---|---|---|
| (Ei) | Eier | |
| (En) | Erdnuss | |
| (Fi) | Fisch | |
| (Kr) | Krebstiere | |
| (Lu) | Lupine | |
| (Mi) | Milch (einschl. Laktose) | |
| (Se) | Sesam | |
| (Sf) | Senf | |
| (Sl) | Sellerie | |
| (So) | Soja | |
| (Sw) | Schwefeldioxid und Sulfite | |
| (Wt) | Weichtiere | |
| GLUTENHALTIGES GETREIDE | ||
| (Di) | Dinkel (Weizenart) | |
| (Ge) | Gerste | |
| (Ha) | Hafer | |
| (Hy) | Hybridstämme | |
| (Ka) | Kamut | |
| (Ro) | Roggen | |
| (We) | Weizen | |
| SCHALENFRÜCHTE | ||
| (Cn) | Cashewnüsse | |
| (Hn) | Haselnüsse | |
| (Ma) | Mandeln | |
| (Mn) | Macadamianüsse | |
| (Pa) | Paranüsse | |
| (Pi) | Pistazien | |
| (Pn) | Pecannüsse | |
| (Wa) | Walnüsse | |
Laut Gesetz sind die Allergene nur aufzuführen, wenn sie einer Speise direkt als Zutat zugesetzt werden. Trotz aller Sorgfalt bei der Zubereitung können wir nicht ausschließen, dass Spuren von Allergenen durch unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen enthalten sind.
Wir verarbeiten Rind- und Schweinefleisch aus artgerechter Haltung. Das Studentenwerk Oldenburg ist zertifiziert nach der EG-Öko Verordnung, kontrolliert von der Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS, DE-ÖKO-039). Den aushängenden Bio-Auslobungen können Sie entnehmen, welche Waren in Bio-Qualität beschafft werden.
Wir verwenden nur in Ausnahmefällen Lebensmittel mit kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen.
Wir verarbeiten Rind- und Schweinefleisch aus artgerechter Haltung. Das Studentenwerk Oldenburg ist zertifiziert nach der EG-Öko Verordnung, kontrolliert von der Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS, DE-ÖKO-039). Den aushängenden Bio-Auslobungen können Sie entnehmen, welche Waren in Bio-Qualität beschafft werden.
Wir verwenden nur in Ausnahmefällen Lebensmittel mit kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen.